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文字:[大][中][小] 2019-3-7     浏览次数:    

  食品同伴网讯 5月28日,广东省市场监视打点局2021年第113号告示,传递11批次不及格食品,检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范畴超限量利用及其他指标问题。

 

  6批次食品检出农兽药残留问题

 

  6批次食品检出农兽药残留问题,别离为广州市番禺区刘段英冷冻肉店销售的标称汕头市幸乐食品有限公司出产的猪肉丸〔速冻调制食品(生制)〕,氯霉素不切合食品安详国度尺度划定;汕头潮阳棉北卜蜂莲花超市有限公司和等分公司销售的鸭胗,氯霉素不切合食品安详国度尺度划定;汕头潮阳棉北卜蜂莲花超市有限公司和等分公司销售的唐顺兴三黄鸡(鸡肉),氯霉素不切合食品安详国度尺度划定;潮州市湘桥区益飞自选商店销售的黄皮椒(辣椒),啶虫脒不切合食品安详国度尺度划定;广东华南通商贸成长有限公司潮循分公司销售的白萝卜,甲拌磷不切合食品安详国度尺度划定;汕头潮阳棉北卜蜂莲花超市有限公司和等分公司销售的活鲜黄骨鱼(淡水鱼),呋喃唑酮代谢物不切合食品安详国度尺度划定。

 

  氯霉素是一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制浸染。《食品动物中克制利用的药品及其他化合物清单》第250号中划定,氯霉素为克制利用的药物,在动物性食品中不得检出。恒久食用检出氯霉素的食品大概引起肠道菌群失调,导致消化性能紊乱。人体过量摄入氯霉素大概引起人肝脏和骨髓造血性能的损害,导致再生障碍性贫血和血小板淘汰、肝损伤等康健危害。

 

  啶虫脒为一种内吸性杀虫剂,具有层间传导活性和触杀,胃毒浸染。中毒症状为恶心、吐逆、头痛、乏力、心跳过速等。食用食品一般不会导致啶虫脒的急性中毒。但恒久食用啶虫脒超标的食品,对人体康健也有必然影响。《食品安详国度尺度 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中划定,啶虫脒在茄果蔬菜(番茄、茄子除外)中的最大残留限量为0.2mg/kg。辣椒中啶虫脒超标的原因,大概是菜农对利用农药的安详隔断期不相识,从而违规利用农药。

 

  甲拌磷为一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂,具有触杀、胃毒、熏蒸浸染,持效期较长等特点。《食品安详国度尺度 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中划定,甲拌磷在根茎类和薯芋类蔬菜中的最大残留限量为0.01mg/kg。萝卜中甲拌磷超标的原因,大概是菜农对利用农药的安详隔断期不相识,从而违规利用农药。摄入甲拌磷超标的食品,大概引起头晕、恶心、吐逆、腹泻等症状,甚至还大概导致呼吸麻木、昏倒等。

 

  呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素,曾遍及应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速,其代谢物因与卵白质团结而相当不变,故常操作对其代谢物的检测来反应硝基呋喃类药物的残留状况。《食品动物中克制利用的药品及其他化合物清单》(农业农村部通告第250号)中划定,呋喃唑酮为克制利用的药物,在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害等疾病。恒久食用检出呋喃唑酮代谢物的食品,大概会对人体康健有必然影响。水产物中检出呋喃唑酮代谢物的原因,大概是养殖户在养殖进程中违规利用相关兽药。

 

  2批次食品检出微生物污染问题

 

  2批次食品检出微生物污染问题,别离为清远市清城区新城水之家水坊销售的标称清远市清城区源潭镇金源龙山泉水厂出产的飞来峡包装饮用水,欢乐彩票,铜绿假单胞菌不切合食品安详国度尺度划定;肇庆市端州区创铿饮用水商行销售的标称肇庆麒麟山矿泉水有限公司出产的麒麟山包装饮用水,铜绿假单胞菌不切合食品安详国度尺度划定。

 

  铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌,属于非发酵革兰氏阴性杆菌。本菌普遍存在,而在湿润情况尤甚。饮用水中铜绿假单胞菌超标大概是由于个体企业未按要求严格节制出产加工进程的卫生条件,可能包装容器清洗消毒不到位等导致。

 

  2批次食品检出食品添加剂超范畴超限量利用问题

 

  2批次食品检出食品添加剂超范畴超限量利用问题,别离为广州市番禺区石基兰翠食品店销售的标称中山市黄圃镇银荣肉类成品厂出产的五花腊肉,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不切合食品安详国度尺度划定;广州市番禺区石基兰翠食品店销售的标称江门市江海区德信腊味加工厂出产的风味肠(腌腊肉成品)(咸味香肠),胭脂红不切合食品安详国度尺度划定。

 

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